魚屋の喰い処まつ田【公式】

越前海岸にある日本海が一望できる越前がにと地魚専門の海鮮レストランです。地元の越前で捕れた魚にこだわり抜いた魚屋直営のレストランです。ご当地でしか味わえない、四季折々の本物の鮮度と味覚をご堪能ください。

プレスリリース・メディア掲載情報・トピックス

2025-04-15 09:55:00

2025年4月1日からありそうでなかった焼きホタルイカ販売開始

焼きホタルイカサムネ.jpg

 

越前ガニの漁が終了してから底引き網はホタルイカ漁に切り替わりました。

鮮度抜群のホタルイカがたくさん入荷しています。

当店では茹でホタルイカや干しホタルイカを製造販売してきましたが、行楽ドライブシーズンに手軽に楽しめるメニューとして販売できないか考えていたところありそうでなかった焼きホタルイカを販売することになりました。

施策を重ねオペレーションの確認も行い4月1日より販売を開始しております。

甘辛いタレが香ばしくかおる病みつきになる商品です。

今後、味のバリエーションも増やしていきたい。