皆さま、お待たせいたしました！ 本日より、私たちのホームグラウンドである茱崎（ぐみざき）港にて、待ちに待った定置網漁がスタートしました！

港に響く活気ある声と、水揚げされたばかりの魚たちが跳ねる音。 この空気を感じると「いよいよこの季節が来たな」と身が引き締まる思いです。

■ 本日のラインナップ：これぞ「天然の生け簀」越前の実力！

初日の本日、網を上げるとそこには驚くほど多様な顔ぶれが揃っていました。 大将が自ら厳選し、店に運び込んだ本日の入荷魚種をご紹介します！

真鯛（タイ）、スズキ、ヒラメ、メジマグロ、ブリ、石鯛（イシダイ）、ヒラマサ、アジ、サバ、ホウボウ

まさに、越前の海を丸ごと凝縮したような豪華な顔ぶれです。

■ これからも「毎日が港直送」です

定置網の良いところは、何といってもその鮮度。

網にかかってから水揚げまでが短く、魚にストレスがかかりにくいため、身の輝きが違います。

「魚屋の喰い処まつ田」では、これからも毎日、茱崎港から届く新鮮な朝どれ鮮魚を皆さまにお届けします。

お店で召し上がっていただくのはもちろん、ご家庭で切るだけでプロの味になる「サク取りセット」も順次ご用意していきます。

■ 春の越前を、その舌で確かめてください

漁が始まったばかりのこの時期は、毎日入荷する魚種が変わるのも楽しみのひとつ。

「今日は何が入っているかな？」と、宝探しのような気持ちでお立ち寄りいただければ幸いです。

越前の豊かな海が育んだ「本物の旬」をご用意して、皆さまのご来店を心よりお待ちしております！

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[本日の入荷状況・ご予約はこちら] 電話0776-89-2740